对于家庭使用而言,双立人银点和红点各有优势。如果家庭成员对刀具握持的舒适度要求较高,那么银点系列会更合适。银点的刀柄经过人体工学设计,上缘末端是角度更大的平面,向下用力时不会硌手,长时间使用手部也不容易感到疲劳。而且它在红点的基础上对刀柄做了改进,能提供更好的握持体验。要是家庭对刀具的款式多样性有需求,红点系列则是不错的选择。红点刀型多、款式尺寸多,可以满足不同的使用场景和个人喜好。并且它刀身薄、重量轻,操作起来相对轻松,刀片弹性较强,虽然是低端款,但刀片同样经过冰锻深冷处理,硬度能达到57,日常家庭切割食材等使用完全没问题。不过使用红点系列时要注意避免横拍,以防刀颈处断裂。
红点属于经典款,银点系列是新款,这两个系列属于比较亲民的系列,价格不贵,现在一般均为中国生产,钢的材质没有区别,红点系列是双立人的低端款,其实和其他的系列只有刀柄的差异,那些都是整钢打造,从使用上没多大区别。
红点系列是双立人刀具目前最低级产品。刀型多,款式尺寸多,刀身最薄,重量最轻,刀尾入刀柄一半左右,尽量避免横拍以防刀颈处断裂。优势在于刀片也经过冰锻深冷处理硬度和其他普通系列一样达到57,刀片薄反而弹性相对更强,刀柄握持舒适防滑。
银点比红点在刀柄上做了改进,刀身基本没区别。银点的刀柄做了人体工学设计,握持更加舒适。刀柄上缘末端变成了角度更大的平面,相比红点相对小角度较窄的刀柄上缘银点在向下用力的时候更宽的刀柄上缘不会硌手。