一汽大众和上汽大众的品质各有优劣。从生产工艺来看，二者都是按照大众的全球标准打造，德国大众对两个合资企业都进行生产标准的管控。不过由于生产地的不同，工人的操作习惯、工艺的细微调整可能会存在差异，但这种差异并不显著。在零部件供应方面，绝大部分核心零部件是来自大众指定的供应商 ，品质水平基本一致。只是部分非关键零部件可能会根据当地配套产业的不同而有所不同。从车型角度讲，一些一汽大众的车型如迈腾，以扎实的底盘和操控性著称；而上汽大众的帕萨特则在舒适配置和空间布局上有自己的特色。总体而言很难简单判定哪个品质更好，具体还得看消费者对不同车型的需求和感受。
一汽大众和上汽大众有区别，具体区别有：1、生产厂商不同：一汽大众是由中国第一汽车集团公司和德国大众公司共同合资经营；上汽大众是上汽集团和德国大众合资的一家中德合资企业。2、公司生产地址不一样：一汽大众在长春建厂生产汽车；上汽大众在上海建厂组装生产汽车等；3、代表车型不同：一汽大众代表车型有高尔夫、宝来、速腾、迈腾、蔚领、探歌等车型；上汽大众代表车型有桑塔纳、帕萨特、朗逸、途安、途观、辉昂、途昂、polo等车型。